三大炮

作者： Tinas-Canteen

三大炮乃成都名小吃之一。

用料

• 红糖 适量
• 熟黄豆粉 适量
• 圆糯米 适量

三大炮的做法步骤

步骤 1

圆糯米浸泡四个小时以上。淘洗干净后，清水与米面同高，上锅大火转中火蒸二十至二十五分钟。

步骤 2

取出用擀面杖舂。

步骤 3

舂差不多五至十分钟。

步骤 4

撒上熟黄豆面，揪成一个个小剂子，搓成球状。

步骤 5

红糖加少许水熬成粘稠的汁。

步骤 6

将裹了黄豆粉的糯米团沾红糖汁便可以吃了。

菜谱创建时间：2018-08-09 12:38:30