普洱陈皮炖牛腩

作者： 记私人

用料

• 牛腩 500克
• 陈皮 10克
• 熟普洱 10克
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3克
• 干辣椒 5-6个
• 料酒 15ml
• 生抽 10ml
• 冰糖 3克

普洱陈皮炖牛腩的做法步骤

步骤 1

10克陈皮用热水洗去浮尘

步骤 2

10克熟普洱状和洗好的陈皮一起装入茶袋一起煮来，煮好的茶汤留用

步骤 3

500g牛腩切成小块

步骤 4

放入中式炒锅中焯一下，撇去浮沫，捞出备用

步骤 5

另起炉灶把洋葱块，大蒜片，生姜片炒香

步骤 6

放入牛腩在炒一下

步骤 7

在放入料酒，茶汤，生抽和冰糖，还有陈皮和茶包放在一起放入150ml的水炖煮35分钟，然后放入粉面子收汁

菜谱创建时间：2018-08-07 19:12:56