黑芝麻吐司

作者： 丽丽29

炒熟的黑芝麻打碎加在面团中，香遍了整个房间

用料

• 高筋面粉 250克
• 黑芝麻粉 20克
• 鸡蛋 40克
• 水 145克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 玉米油 25克

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

全部材料一起揉到完全阶段，滚圆盖上保鲜膜发酵

步骤 2

面团发酵好了

步骤 3

取出排气，分成六份，滚圆松弛15分钟

步骤 4

擀开

步骤 5

卷起来松弛15分钟

步骤 6

擀开呈牛舌状

步骤 7

卷起2.5-3个圈

步骤 8

依次放入吐司盒

步骤 9

二次发酵

步骤 10

发酵至九分满，烤箱180度预热，下层，烤30分钟

步骤 11

烤好脱模晾凉

黑芝麻吐司的小贴士

水量根据不同面包粉酌情添加，本配方适合两个250g吐司模具，也可以用一个450g

菜谱创建时间：2018-08-07 04:03:42