腌豇豆

作者： 小兔子乖乖0826

超市里面有不少卖的，但是总觉得经过自己倒腾的会吃的更香更健康 也适合爱做美食的小年轻们，为生活添一份诗意～

用料

• 豇豆 300克
• 蒜瓣 3瓣
• 小米红辣 8个
• 食盐 50g

腌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆买来洗净，头尾不要摘掉，要选用嫩的那种，就是几乎没有豇豆米的。 放室内晾干，呈微瘪状，后入无水无油罐子里

步骤 2

加入蒜瓣和小米红辣，塞外空隙处

步骤 3

撒上盐，入凉白开，泡制2周后，开吃～

步骤 4

3周后拿出来，用清水冲洗切小段，入锅翻炒一下就可以吃了

腌豇豆的小贴士

腌菜的瓶子要密封好，可以在盖盖子前，在瓶口包裹一层食品袋。

菜谱创建时间：2018-08-05 18:37:23