宝宝馒头包子

作者： 上划线

吃面食对肠胃好，在我们老家这边都说面养胃。 还以为宝宝不能吃酵母粉，就在网上查看一下，原来酵母粉对宝宝的肠胃好，还帮助宝宝肠道消化。 没有和过发面的，我只会做死面，这是头一回做发面。味道不错。

用料

• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 猪肉馅 200克
• 鸡蛋黄 2个
• 白开水 适量
• 虾皮粉 适量
• 核桃油 几滴

宝宝馒头包子的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母掺在一起兑水活面团，不要有生面

步骤 2

面活好了让它自己发酵30分钟，中间时间准备肉馅，我准备两种，一种蛋黄，一种肉沫。

步骤 3

醒发完成的面团，打开可以看到蜂窝状的孔。在使劲揉，揉多几次面劲道。

步骤 4

包起来，我包的是小笼包，也可以包饺子。

步骤 5

馒头的时候，要多揉几下。

步骤 6

准备蒸锅，锅底放笼布不容易粘锅，要热锅上馒头，大火蒸十分钟，换小火五分钟，再关火闷二分钟，打开锅盖，按压馒头有起来的想象说明熟了，起锅。

宝宝馒头包子的小贴士

肉馅可以根据个人口味或者宝宝大小，我家宝贝快九个月了。可以放些蔬菜。一岁以下宝宝不可以吃盐。不要放，也不要放糖，对牙齿不好。

菜谱创建时间：2018-08-05 13:35:29