凉拌黄瓜丝

作者： 黄豆酱酱酱啊

简单爽口，夏日常备的开胃小菜。

用料

• 黄瓜 2根
• 油 适量
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1少
• 醋 3勺
• 盐 5克
• 白糖 2克
• 香油 2勺
• 美味鲜 2勺

凉拌黄瓜丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝备用，不去皮，咬起来会脆一点！

步骤 2

碗里倒入白芝麻，辣椒面，起锅热油！

步骤 3

油热好以后停十秒再倒入碗里，做成辣椒油，自己做的辣度可以控制，也很香！

步骤 4

另外拿一个碗，加盐、白糖、美味鲜、香油、醋，搅拌均匀！(喜酸甜口的糖可以多那么一点点)

步骤 5

最后倒入黄瓜丝里就完成啦！

步骤 6

凉拌黄瓜丝，酸酸甜甜辣辣，开胃好吃！

凉拌黄瓜丝的小贴士

油热好以后一定要放凉一会再倒，不然辣椒面会一股焦味！

菜谱创建时间：2018-08-05 12:02:55