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太妃焦糖酱——哈奇
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作者：
普京晶
用料
太妃焦糖酱——哈奇的做法步骤
步骤 1
淡奶油煮开备用
步骤 2
另用一平底锅，放少许水，白砂糖200g分四次加入，每次都要化开，熬至焦糖色再加下一次，完成后关火
步骤 3
软化黄油，切小块放焦糖浆内化开，再加入煮开的淡奶油搅匀，开火烧至108°C，关火，冷却后冷藏保存
菜谱创建时间：2018-08-04 19:18:50
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