南瓜荞麦馒头

作者： adelatang

炎炎夏天吃冰镇饮料和西瓜，这样人啊难免湿气会加重，早晚吃个南瓜馒头去去湿气很有必要啊

用料

• 面粉 1000 克
• 荞麦 50 克
• 安琪酵母 4 克
• 南瓜 200 克

南瓜荞麦馒头的做法步骤

步骤 1

把南瓜切块，隔水蒸20分钟左右，冷却后放入搅拌机成泥状

步骤 2

中间步骤不拍照了，有点懒啦呵呵，把南瓜泥，面粉，安琪酵母粉搅和在一起，如面粉干的话，慢慢倒入点冷水，揉成途中的光滑面团，天热醒发半个小时，比原来的大两倍，发酵成功

步骤 3

醒发的馒头揉成一个个小圆馒头揉的时间越长，馒头越好吃

步骤 4

放入冷水蒸十五分钟，就是上面的大馒头，与超市买的味道确实不一样

步骤 5

花式南瓜馒头具体就不写

南瓜荞麦馒头的小贴士

南瓜水分比较多，加水不要加的太多，否则面粉很湿很湿，会做成发糕呵呵

菜谱创建时间：2018-08-04 18:11:02