双瓜汆鱼丸

作者： vae伊洛

用料

• 龙利鱼 西瓜皮 冬瓜 豆苗 姜 鸡蛋 淀粉 盐 原味鲜 香油

双瓜汆鱼丸的做法步骤

步骤 1

龙利鱼和姜切块，加入盐、鸡蛋清、淀粉和水，一起放入料理机中打碎成鱼泥，冷冻备用

步骤 2

西瓜皮剔掉外皮后改刀，冬瓜去皮改刀

步骤 3

锅内倒水，水开后改小火，将鱼泥汆成鱼丸入锅

步骤 4

加入少许姜片，用盐和原味鲜调味，沸腾后，关火备用。

步骤 5

冬瓜和西瓜皮焯水，放入鱼丸汤中，稍微煮炖，淋上香油

步骤 6

盛入碗中，装饰，OK啦

菜谱创建时间：2018-08-04 17:32:09