火龙果面条tips

作者： 瑞瑞-Rachel

用家里的小k压细面条给兜宝 火龙果可以换成胡萝卜汁、菠菜泥、南瓜泥、番薯泥等，视材料调稀液体。 也可以每样来一点，50g面粉一个面团，做五彩面条。 面粉和液体比例2:1

用料

• 面粉 200克
• 火龙果 100克

火龙果面条tips的做法步骤

步骤 1

面粉200g+火龙果汁100g，和面机1档揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟。如果做得更少，例如50g面粉一个面团，就手工揉面吧。

步骤 2

将面团分四份，擀成长方形面饼，宽度不超过压面机。装面片配件，下面铺软面垫，撒多多的面粉。1档压2遍以上，变长长的面片，两边粘上面粉，逐渐调2、3、4档，每档压两遍，面片上务必粘多多的面粉。

步骤 3

装面条配件，压面条。保证每个面片表面有较多面粉保持干燥，压出的细面条才不会粘连。如果有粘连，可用手撕开，撒面粉保持干燥不粘，打散装保鲜袋，冷冻最上层铺平保存。

步骤 4

吃多少拿出来。给宝宝吃，将面条切碎再煮更软烂。

菜谱创建时间：2018-08-03 21:33:23