将肉沿纹路切成条状,切好葱姜。
将肉、五香粉、红薯淀粉、面粉搅拌。
加入葱姜、第二个鸡蛋继续抓拌。
均匀搅拌后,放置一小时。
起锅,烧油,六成热,下入里脊,炸成金黄色捞出。
最后进行大火复炸。 撒孜然和芝麻增香