《咸菜尾炒饭》

作者： 玲珑小煮妇

用料

• 咸菜 3元
• 瘦肉(二层肉) 350克
• 广式香肠 2条
• 姜 8片

《咸菜尾炒饭》的做法步骤

步骤 1

隔夜饭2大半饭碗(用量平时4人饭量少一点)

步骤 2

咸菜尾洗净剁碎，香肠切片(如上图)。

步骤 3

准备好各种材料(如上图)。

步骤 4

如上图。锅先下油，将香肠炒熟，再下至姜末热炒。

步骤 5

干净锅再下油炒鸡蛋，再下如上图3种料翻炒，下少许盐，味精即可下饭热炒，这是4人饭量，我分两次炒，饭粒口感会更好些。

步骤 6

炒好的炒饭如上图。

菜谱创建时间：2018-08-02 18:38:39