苏式小排【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

美味轻松完成一道苏式小排~

用料

• 仔排 一斤
• 生姜 三片
• 料酒 30克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 醋 50克
• 冰糖 35克
• 纯净水 50毫升

苏式小排【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

机器人搅拌杯里放入锯齿刀头

步骤 2

将仔排放入机器人内置蒸篮，把内置蒸篮放在锯齿到头上，加入没过仔排的水。

步骤 3

手动选择转速12 温度50 时间5分钟，使得水温在50度恒温清洗食材，不破坏食物的营养成分又牢牢锁鲜。

步骤 4

洗完的肉还是很鲜，并不是焯完水的老腊肉。小鲜肉拿出来冲洗干净即可烹饪。

步骤 5

放入搅拌刀头，一次性加入所有食材，手动选择转速3，温度130，时间25分钟。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2018-08-02 18:04:02