芋泥麻薯贝果

作者： 黄花

甜口被狗～ 芋泥万岁～ （¯﹃¯）

用料

• #芋泥
• 荔浦芋头 75g
• 白糖 5g
• 牛奶 25g
• #麻薯
• 糯米粉 20g
• 玉米淀粉 4g
• 牛奶 45g
• 白砂糖 5g
• #其他
• 贝果 2个

芋泥麻薯贝果的做法步骤

步骤 1

芋头切片中火蒸20分钟（你也可以像我一样放一点紫薯给芋泥增色） 顺便把麻薯的材料混合，直接把碗放进去一起蒸熟。

步骤 2

蒸好的芋头趁热，按自己口味加砂糖 再用叉子或者擀面杖捣碎，碾压后再加入牛奶混合成芋泥（个人觉得碾压的比加水搅拌机搅碎再炒干的好次）

步骤 3

手上抹点儿油，把麻薯挖出来放保鲜膜上，抹点点油可以防粘。再分成小块～

步骤 4

用芋泥把麻薯抱起来，包成一个球，夹到对半切开的贝果里就完成啦～ 如果要像我图片里那样切开的话，最好切之前包上保鲜膜，防止芋泥爆出。

芋泥麻薯贝果的小贴士

贝果最好复烤一下！让表皮脆脆的！夹上麻薯芋泥口感就更丰富啦～

菜谱创建时间：2018-07-31 14:13:55