清汤拉面~简单的勾兑，却味美异常•圆满素食

作者： 圆满素食

简简单单几样调料，就能勾兑出这样的美味 ，不试试怎么知道o(*￣︶￣*)o 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦， 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 面条 适量
• 几样蔬菜 适量
• 小米泡椒 适量
• 酱汁 适量

清汤拉面~简单的勾兑，却味美异常•圆满素食的做法步骤

步骤 1

材料：面条（临时换了更细的细面）、几样蔬菜（莴笋、圣女果、泡萝卜和大头菜）、小米泡椒（或不放）、 酱汁：一小勺红糖陈醋、两大勺生蘸酱油、一小勺芝麻油。另外放了点昆布粉（可以不放或放蔬之鲜等）

步骤 2

锅里烧水，放几个小米辣泡椒，也可以不放

步骤 3

在烧水的时候洗好切好小菜

步骤 4

水开后煮面，临时换了更细的细面

步骤 5

面煮熟后盛到碗里，把酱汁打匀倒下去

步骤 6

再舀些煮面的汤冲进去，摆上切好的小菜

步骤 7

超简单，但特美味，试试才知道。

步骤 8

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清汤拉面~简单的勾兑，却味美异常•圆满素食的小贴士

1. 光是用酱油、醋和芝麻油，就可以勾兑出美味，不是复杂的作料可以替代的。 2. 因为红糖陈醋和生蘸酱油都有糖，就没说放糖了。如果没有红糖陈醋(红糖溶解到陈醋里，达到饱和即可)和生蘸酱油(酱油：白糖：料酒=6：2：1)，而是直接用陈醋和酱油，就要放些糖。

菜谱创建时间：2018-07-31 07:45:52