生蚝丝瓜

作者： 琥珀maggie

食在北海，就是幸福！ 生蚝大补，问度娘便知( •̀∀•́ ) 生蚝吃法很多，亲们随意！

用料

• 生蚝肉 400克
• 丝瓜 2根
• 盐 少许
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒 适量
• 红椒 一个
• 生抽 少许
• 香葱 少许
• 鸡精 少许

生蚝丝瓜的做法步骤

步骤 1

今天买到超级肥美的生蚝，回家多冲洗几次。

步骤 2

爆满肥美的大生蚝肉。

步骤 3

丝瓜两根，削去皮洗净。

步骤 4

切滚刀。

步骤 5

起油锅，煸香蒜末。

步骤 6

倒入丝瓜块。

步骤 7

炒至丝瓜完全变软出水，加适量盐翻炒匀，盛盘备用。

步骤 8

炒锅洗一下，放油，放蒜末，姜末煸炒。

步骤 9

倒入沥干的生蚝。

步骤 10

加料酒，白胡椒粉轻轻推开。

步骤 11

生蚝自然出水，加一个红椒，一点生抽再轻轻推开。

步骤 12

倒入炒好的丝瓜。

步骤 13

轻轻翻炒均匀。

步骤 14

撒香葱段，加少许鸡精翻炒均匀，关火。

步骤 15

营养大补！

步骤 16

赶紧开吃吧！

生蚝丝瓜的小贴士

～“食在北海”系列菜谱记录在北海给小家伙做的各种海鲜！

菜谱创建时间：2018-07-30 14:36:09