虫草枸杞鸽子汤

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 虫草 3根
• 沙参 5克
• 老鸽子 一只
• 枸杞 5克
• 红枣 10克
• 白芷 5克
• 党参 5克
• 苡米 10克
• 料酒 5ML

虫草枸杞鸽子汤的做法步骤

步骤 1

将鸽子清洗干净，切成两半备用

步骤 2

把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用

步骤 3

把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒

步骤 4

用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上

步骤 5

将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可

菜谱创建时间：2011-11-09 22:10:55