家常版酱肉包子（可加梅干菜、笋丁、香菇）

作者： 伊_Helene

家常味～

用料

• 水210 克
• 面粉500 克
• 甜面酱 一小勺
• 糖 一点点
• 酵母2 克
• 五花肉500 克
• 酱油 两小勺

家常版酱肉包子（可加梅干菜、笋丁、香菇）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，清水倒进去锅里，扔两片姜，一点料酒～肉煮熟（可用🥢 能戳穿就熟啦！） 捞出来晾冷，切丁，锅里放点油滑锅，肉丁倒进去炒香～ 看到锅里油明显增多，放点白糖（或者熬好的红糖汁） 放适量生抽、一小勺甜面酱～继续炒炒炒～放点水进去熬一会，快收干了就装盆～ 放冰箱冷藏，让馅料凝固一些～ 趁着空档，可以切好葱花，等馅料凝固了放进去拌匀就可以啦～ 你也可以放梅干菜、笋丁、香菇丁～我都有做过，很好吃😋 总之，家常味嘛，百人百味～按照自己喜欢的来就好啦～

步骤 2

发好的面

步骤 3

我包🉐️不好看～

步骤 4

蒸好的～

菜谱创建时间：2018-07-28 09:58:40