冰皮绿豆燕窝月饼

作者： Sharonxuan

第一次弄，还可以吧

用料

• 黄油 克
• 细砂糖 克
• 麦芽糖
• 绿豆馅 克
• 咸蛋黄 个
• 燕窝 盏
• 月饼粉

冰皮绿豆燕窝月饼的做法步骤

步骤 1

第一准备好材料。

步骤 2

我弄的是50g一个月饼，馅料25g，月饼皮25g。

步骤 3

用不粘锅加绿豆馅和砂糖麦芽糖一齐中火炒到差唔多干，就可以了

步骤 4

冰皮绿豆咸蛋黄月饼，我放了一个咸蛋黄，（咸蛋黄要先蒸熟，用大火蒸大约12分钟）

步骤 5

这是燕窝馅

步骤 6

用来送给人不错🍦

步骤 7

其实燕窝是比较难包的，放太多不行哦

冰皮绿豆燕窝月饼的小贴士

加了麦芽糖好吃很多，另外做了几个冰皮燕窝绿豆月饼很好吃。 做燕窝馅的话要先泡，（我泡了半个钟因为是碎燕窝），然后拿起来倒进椰浆和砂糖里面泡半个钟，这样包燕窝馅才有味道，半个钟后用隔纱网整干水分，放到一边等包馅。

菜谱创建时间：2018-07-28 00:56:16