麻辣蝴蝶虾

作者： 腾羽

用料

• 大虾 适量
• #佐料
• 小米椒 适量
• 洋葱 适量
• 香芹 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• #调料
• 郫县豆瓣酱 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 适量

麻辣蝴蝶虾的做法步骤

步骤 1

洋葱、姜切条，葱、小米椒切段，大蒜剥皮

步骤 2

大虾去头，剥掉三分之二的虾壳，对半劈开 ，去虾线

步骤 3

锅中倒入冷油，加郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 4

放入所有佐料炒香

步骤 5

加大虾翻炒均匀

步骤 6

加啤酒

步骤 7

加入全部的调料炒匀，开大火煮开后转中小火烧一会

步骤 8

出锅前放入香芹翻炒均匀，大火收汁。出锅后撒上香葱和白芝麻装饰一下

菜谱创建时间：2018-07-27 21:23:31