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油焖大虾的做法
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油焖大虾

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作者: 腾羽
腾羽

油焖大虾的用料

油焖大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签在虾尾倒数第二个节上,插进去挑出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头正数第二个节上,插进去挑出来,这时虾线出来了一小段,掐住虾线的一端拽出来即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜和蒜切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中多倒油,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许油,下姜蒜炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,下番茄酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

投入大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,洒入白糖,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入约小半碗温水,大火烧开,小火盖闷约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,约20来秒,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘撒上葱花和芝麻

油焖大虾的小贴士

想要更入味可以直接开虾背

菜谱创建时间:2016-03-19 18:36:28
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