黄花牛肉丸子汤

作者： 昕馨

新鲜的牛肉馅，加上黄花菜，香菜，做成一道牛肉丸子汤，鲜美之极

用料

• 牛肉馅 200克
• 干黄花菜 1把
• 娃娃菜 半颗
• 鸡蛋 1个
• 香菜 适量
• 香油 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 大蒜 两瓣
• 生抽 适量

黄花牛肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备工作：牛肉馅加入鸡蛋一个，生抽，盐，香油各适量，搅拌均匀备用。香菜切段，香葱切碎备用。黄花菜提前用冷水30分钟，泡发。

步骤 2

锅里加入适量水，可以拿汤碗量大半碗。加入切碎的蒜粒，烧开。

步骤 3

肉馅捏成丸子下锅，黄花菜也下锅煮。两三分钟，丸子浮起来就熟了。中途记得放入娃娃菜，也可加入其他的菜叶。最后放入香菜，葱花，盐即可关火出锅。

菜谱创建时间：2018-07-27 21:10:02