萨拉米烘蛋

作者： Jackie_YW

为了做披萨，买了一袋萨拉米，结果没用完，不能浪费啊，那就做个烘蛋吧，简单又好吃哦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 3大勺
• 萨拉米香肠 数片
• 洋葱 1/4颗
• 杏鲍菇 1/4棵
• 青椒 半颗
• 黄油 10克
• 马苏里拉芝士 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 欧芹碎 少许

萨拉米烘蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶和一点点盐，搅拌均匀；

步骤 2

洋葱、杏鲍菇和青椒都洗净切小丁；

步骤 3

取一个可以直接入烤箱的铸铁煎锅，热锅加入黄油，黄油溶化后放入蔬菜丁，撒上少许盐和黑胡椒，翻炒1分钟；

步骤 4

均匀倒入鸡蛋液，开小火至蛋液基本凝结；

步骤 5

铺上萨拉米，撒上马苏里拉芝士，连锅一起放烤箱中层，180度，6-7分钟；

步骤 6

取出煎锅，撒上欧芹即可。

萨拉米烘蛋的小贴士

1、烘蛋里的材料可以自己随意发挥，爱放什么放什么； 2、烘烤的时间不用太长，芝士融化即可，时间过长会把芝士烤干。

菜谱创建时间：2018-07-26 11:25:19