萨拉米焗饭

作者： Jackie_YW

用料

• 米饭 2碗
• 萨拉米香肠 6片
• 番茄 1颗
• 蘑菇 5颗
• 洋葱 1/4颗
• 马苏里拉芝士 150克
• 无盐黄油 20克
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

萨拉米焗饭的做法步骤

步骤 1

番茄洗净去皮切小块，蘑菇洗净切小块、洋葱洗净切碎；

步骤 2

热锅放入黄油融化后，加入洋葱炒香，再加入蘑菇和番茄炒至变成变成浓稠的汤汁；

步骤 3

加入米饭、盐和黑胡椒，炒匀；

步骤 4

将炒好的米饭均匀铺在烤碗里，撒上一层马苏里拉奶酪，再铺上一层萨拉米香肠；

步骤 5

放入预热好的烤箱，中层，160度，6分钟。

萨拉米焗饭的小贴士

1、番茄去皮的技巧：番茄顶部划十字，放入热水中浸泡3分钟，就非常容易去皮了； 2、焗饭里的材料除了番茄、蘑菇和洋葱外，其他任何喜欢的材料都可以，还可以撒上一些帕玛森芝士粉来增加香气； 3、马苏里拉奶酪的量可以根据个人喜好进行调整，喜欢厚厚的拉丝的，可以多放一些。

菜谱创建时间：2018-07-25 13:44:56