蒜蓉肉沫生菜

作者： 下班了吃点啥

夏天来了，是不是觉得很没有食欲。今天这道蒜蓉肉沫生菜可是一道清清凉凉的夏季必备菜，保证让你在炎炎夏日胃口大增。生菜白灼后味道甘甜，再淋上酱汁。想减肥的宝宝们也不用怕，可以把肉沫去掉，蒜蓉吃多少淋多少，味道也是棒棒哒。

用料

• 生菜 1颗
• 五花肉 230g
• 蒜 8瓣
• 耗油 5g
• 生抽 5g
• 白糖 5g
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

蒜蓉肉沫生菜的做法步骤

步骤 1

将生菜洗净撕成小块，放入碗中备用。

步骤 2

锅中倒入清水，烧开，放入生菜，加一点点盐提味。

步骤 3

烧到再次开锅捞出生菜，放入碗中，加入凉水。

步骤 4

五花肉剁成肉馅，蒜剁碎。

步骤 5

锅中加入适量的油，油热加入肉沫，炒制发白。加入生抽

步骤 6

加入耗油

步骤 7

加糖翻炒

步骤 8

然后加入水淀粉勾芡

步骤 9

直至汤汁浓稠即可。

步骤 10

将生菜控干水分，摆盘，淋上酱汁即可。清清爽爽的肉沫蒜蓉生菜就做好啦。

蒜蓉肉沫生菜的小贴士

开锅就将生菜捞出，时间不宜太长。

菜谱创建时间：2018-07-25 10:43:51