佛系牛奶燕麦饼干

作者： 糖小糖糖猫

某一天想做牛奶燕麦蛋卷，结果手一抖，牛奶倒多了。 转念决定烤个燕麦红豆饼干。出门还可以当干粮。 用料其实很佛系，想吃硬点，就牛奶少点，想吃软点，面粉放少点。总之确保能成型就好。

用料

• 牛奶 80g
• 快煮燕麦 100g
• 奶粉 20g
• 舒可曼蜜豆 任意【很甜，不需要再加糖了】
• 面包粉 任意
• 黑白芝麻 任意
• 蔓越莓干 任意

佛系牛奶燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

快煮燕麦泡到牛奶中，放置半小时。如果是即食的，直接用就好。

步骤 3

倒入蜜豆和奶粉

步骤 4

加入面包粉，搅拌均匀。如果想吃硬点的，就多放些。

步骤 5

模具刷一层玉米油

步骤 6

平底锅刷一层薄油，也可不刷。 模具摆在平底锅里，将面糊倒进去

步骤 7

小火煎3分钟后翻面煎3分钟。为了快熟，我没有装很满，所以翻面后稍微煎会儿就用蛋糕脱模刀轻轻按一下，使另外一面落到锅底。

步骤 8

剩下放不下的就放到烤盘里，180度烤5分钟。我家烤箱是10L的超小烤箱，升温快。烤的时候还是要根据自家烤箱脾气来。

步骤 9

烤好了，放凉切块。

佛系牛奶燕麦饼干的小贴士

想吃干脆饼干的话，牛奶少点。 烤箱烤的时间还是要看烤箱脾气来。

菜谱创建时间：2018-07-24 15:04:58