芝士红薯丸

作者： 蜗壳张

用料

• 材料 红薯 500g 糯米粉 50g（适量） 红糖。 50g 芝士 适量 面包糠 适量

芝士红薯丸的做法步骤

步骤 1

1、500g 红薯洗净，整个放入开水中煮半个小时左右。切成块，再压成泥状。 2、加入 糯米粉、3g 盐搅拌均匀。 3、取适量的红薯泥压扁，包入适量的块状芝士，红糖，搓圆 。 5、在表面裹上一层面包糠。 6、锅里倒入油，加热至 8 成热左右，放入红薯丸子炸至表面金黄即可。

芝士红薯丸的小贴士

1、油温不能太高，否则表面糊了，里面还没有完全受热。 2、不要用锅铲翻，要用筷子慢慢赶着翻，不要夹起来翻，力气用大了会把土豆丸夹破。 3、可以根据个人喜好更换成南瓜、紫薯等等甜味类。

菜谱创建时间：2018-07-24 07:51:41