土豆烧鸡腿

作者： 西红蛋打柿汤

用料

• 土豆 2个
• 鸡大腿 3只
• 葱 适量
• 老抽 2汤勺
• 生抽 3汤勺
• 盐 适量
• 独蒜 1个

土豆烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡大腿去骨，鸡腿肉切小块用老抽腌制半个小时以上。

步骤 2

土豆削皮切成大小相似的块，葱切葱花，大蒜切碎。

步骤 3

锅里放油，烧热后放鸡腿肉进去翻炒，炒到鸡腿肉变色盛出来。

步骤 4

锅烧热放油，放入大蒜炒香，再放入沥干水的鸡腿肉，一起翻炒至鸡皮带点焦黄。再倒入土豆翻炒几分钟。

步骤 5

倒入热水没过鸡腿肉和土豆，加入生抽和盐。大火煮开后转中火盖上锅盖焖煮，直至土豆变软，最后大火收干汁，撒入葱花出锅。

土豆烧鸡腿的小贴士

可以加青椒丰富味道，在最后大火收汁的时候加入，翻炒一下青椒稍微变软就可以了。

菜谱创建时间：2018-07-23 18:58:00