鲜虾拌面

作者： 乐乐和小宝妈

用料

• 大白虾 12只
• 油（我用一半葱油一半花生油） 1碗
• 美极鲜味汁 1大勺
• 盐 1勺
• 酱油 1大勺

鲜虾拌面的做法步骤

步骤 1

大白虾，用牙签先去背上的虾线，去身上的壳

步骤 2

取下虾头的壳放在碗里 虾头的虾皇放另一个碗里 虾肉切成丁

步骤 3

一锅热水煮开下面条，不要煮太软了否则一会儿不好拌面。 煮好捞出面条放大碗里。

步骤 4

不粘锅里倒一碗油，我用的一半花生油一半葱油(葱油做法看我之前的菜谱） 油热关小火，倒进虾头壳，慢慢炸出香味 滤出壳，虾油备用。

步骤 5

剛炸虾头壳的锅不用洗，但是把锅边擦一下，否则锅黑了不好洗。 放进虾皇加点美极鲜味汁和少许盐，小火炒至干 炒好放小碗备用

步骤 6

剛剛的锅不用洗，一样用厨房纸巾把锅边擦一下，放进虾丁加点盐，小火煎熟即可盛到面上面， 把虾皇也放上， 倒入一勺酱油，一大勺炸好的虾油。 好好享受吧，特别好吃

鲜虾拌面的小贴士

酱油和盐的量自己加减，每个人口味不同。

菜谱创建时间：2018-07-22 20:29:52