水煮牛肉

作者： oo佳佳oo_

加盐、酱油、料酒、胡椒粉、油、鸡蛋清、淀粉腌制牛肉15分钟以上，加点配菜豆芽、大白菜、莴笋、千张等自己喜爱的配菜。

用料

• 牛肉 克
• 黄豆芽 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 辣椒面 勺
• 豆瓣酱 勺
• 菜籽油 勺
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 豆芽 把
• 香菜 根
• 盐 克

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

加盐、酱油、料酒、胡椒粉、油、鸡蛋清、淀粉腌制牛肉15分钟以上，加点配菜豆芽、大白菜、莴笋、千张等自己喜爱的配菜。

步骤 2

牛肉放入高汤煮90秒到120秒最佳时间，可以保存牛肉的嫩滑口感

菜谱创建时间：2018-07-22 19:44:54