五彩金瓜盅

作者： 如来佛-2

偶然看到菜市上金瓜上市了，那金黄的外表让我瞬间看到了金瓜甜蜜可口的味道。于是筹划了这次美食，满足一下自己和家人的味蕾。

用料

• 金瓜 一个
• 白糖 适量
• 枸杞 20个
• 蓝莓 10个
• 大枣 3颗
• 腰果 8颗
• 核桃 3个
• 巴旦木 6个
• 糯米 300克
• 葡萄干 10粒

五彩金瓜盅的做法步骤

步骤 1

提前泡好糯米（3小时），准备好自己钟爱的各类干果。

步骤 2

糯米放碗里，不要放水。装到锅里蒸。大约好像1小时😄😄😄，不要蒸的太软，因为后面还要在瓜里继续蒸。（糯米也可以采用用水煮的方式，水刚刚难过米就行。）

步骤 3

取出糯米放到大碗里，加入自己喜欢的干果（上面提到的），并搅拌均匀。

步骤 4

把金瓜顶端切开，掏干净。把伴好的美食填入其中。随后入锅大火骑烧开中火蒸约20分钟。

步骤 5

美食出锅喽，准备享用大餐啦😘😘😘😘😘。（封面南瓜照片还没蒸，这张是蒸熟照……）

五彩金瓜盅的小贴士

干果种类和多少根据个人喜好。一开始蒸糯米不要太软，否则就没味道了。

菜谱创建时间：2018-07-22 18:47:43