香菇鸡胸肉丸（减脂）

作者： 七姜

周末准备下周一个礼拜的量系列，如果只想吃一顿，那一块鸡胸就够了，妥妥的。

用料

• 香菇 10朵
• 鸡胸肉 5块
• 鸡蛋 2只
• 蒜末 3瓣量
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤

步骤 1

鸡胸，香菇全部切小块，分别用绞肉机成糜。没有绞肉机就剁剁剁了。

步骤 2

混合鸡胸香菇糜，加入鸡蛋、蒜末，少许生抽、料酒、淀粉、黑胡椒。一个方向搅拌，直至肉糜粘哒哒。

步骤 3

掌心握肉，虎口掐丸子，想要形状好看，掐的时候可以用汤勺刮走，形状更圆。

步骤 4

烤箱预热200度，15分钟。

步骤 5

放入冷冻，随吃随取。

香菇鸡胸肉丸（减脂）的小贴士

a不加淀粉也ok。b肉糜越碎口感越好

菜谱创建时间：2018-07-22 16:39:55