石板烤和牛

作者： 伊字决

这真的算是道菜吗，我更感觉这是一种仪式或者一个游戏。而且自此之后我家就新加入了数种不同的烧烤机。

用料

• 和牛牛排 一块
• 昆布盐 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 迷迭香 若干
• 百里香 若干
• 黄油 一块
• 芝士香肠 一根
• 大明虾 一只
• 生菜 两颗

石板烤和牛的做法步骤

步骤 1

首先你要买一块还不错的雪花牛肉，比如这块大理石纹的。

步骤 2

然后你要有一瓶好盐，我这里是用的日本带回来的昆布盐，当然你也可以用进口海盐，玫瑰盐，火山盐等等。

步骤 3

把大明虾和香肠一分为二，准备好调料，切好黄油。然后就轮到我的石板烤肉机登场了，这是我用信用卡积分换的，如果买也很便宜。

步骤 4

把火力来到最大，放上黄油，等待它完全融化。

步骤 5

把牛排，香肠和大明虾放上石板。撒上盐和香料，烤到底面上色。

步骤 6

把食材全部翻一面，依旧撒调味料并烤到上色。

步骤 7

把牛排逐步切成小块，把带血水的面都烤至上色。

步骤 8

然后就是摆盘开吃了。

步骤 9

展示一下这台机器的另一个功能，烤串。

石板烤和牛的小贴士

没啥技术含量，就是好玩。

菜谱创建时间：2018-07-22 00:08:33