中餐厅2之麻油沙姜鸡

作者： 蜡笔没有大新

中餐厅第二季的店长还是薇姐，带来了麻油沙姜鸡

用料

• 姜片 适量
• 麻油 适量
• 鸡肉 适量
• 冰糖 适量
• 开水 适量
• 食盐 适量
• 葱末 适量

中餐厅2之麻油沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

先在锅里倒入适量麻油

步骤 2

热油后倒入姜片

步骤 3

放入鸡肉炒至半熟

步骤 4

再加入适量冰糖

步骤 5

加入开水没过鸡肉

步骤 6

小火焖制25分钟

步骤 7

加入适量食盐和葱末翻炒均匀

步骤 8

成品！

中餐厅2之麻油沙姜鸡的小贴士

注意：麻油不是花椒油，麻油是用芝麻做成的，也叫芝麻油，是最常见的凉拌菜用油，而花椒油是用色拉油或者大豆油与花椒做成的，花椒油主要是起麻的味道，麻油则没有麻的味道

菜谱创建时间：2018-07-21 22:15:23