麻酱五彩拉皮

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 东北拉皮 200g
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 木耳（泡发） 5朵
• 芝麻酱 30g
• 生抽 20g
• 香醋 20g
• 盐 10g
• 白糖 5g
• 植物油 5ml
• 水淀粉 2g
• 辣椒油 根据口味添加

麻酱五彩拉皮的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入水淀粉，在锅中小火煎成蛋皮后切丝备用。

步骤 2

碗内依次加入生抽、香醋、盐、糖、芝麻酱、辣椒油搅拌均匀成料汁备用。

步骤 3

将煮熟的木耳切丝，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝围成圈装盘，盘中间放入洗净的拉皮。

步骤 4

将料汁倒在拉皮上，喜欢吃辣再加少许辣椒油～搅拌均匀开吃！

麻酱五彩拉皮的小贴士

1.蔬菜可按季节与喜好随意搭配。 2.摊薄蛋皮最好使用平底不沾锅。 3.喜欢吃肉可以炒些肉丝味道也很好。 4.东北拉皮超市或市场有卖。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-07-21 10:28:46