香菇菜脯焖鳗鱼

作者： 淘气小野喵

每次回老家，爸爸总是会给我们准备好一桌美食，天亮就开始张罗一日三餐，我对美食的记忆也是从爸爸接手厨房之后开始的。

用料

• 鳗鱼 1条（一斤左右）
• 萝卜干（菜脯） 100克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜头 若干
• 香菇 若干
• 清水 半碗

香菇菜脯焖鳗鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

用油爆炒姜蒜，再放进香菇一起爆出香味

步骤 3

放进鳗鱼，煎至金黄，换另一面继续煎至金黄，加入蚝油，酱油，加入半碗水，把菜脯（萝卜干）放进去，盖上锅盖焖5-10分钟

步骤 4

剩下少许汤汁，即可关火，汤汁拌饭更美味。

菜谱创建时间：2018-07-19 21:45:11