蛋挞(淡奶油消耗)

作者： 雪矢YY

套餐价：42.9（10个蛋挞用料） 1、大挞皮190*2（先用10个）:8.8*2 2、大卫贝克糖霜300g（15g）:6.5 3、牛奶：（牛奶85ml） 4、雀巢动物性淡奶油250ml（125ml）:12.8【有1L装】 5、风行炼乳25g（17g）：2.8 6、蛋黄：（蛋黄3个） 7、大卫贝克即溶吉士粉100g（10g）:4.9 剩余的蛋白可以做双皮奶

用料

• 蛋挞皮（大个） 10个
• 细砂糖 15g
• 牛奶 85g
• 淡奶油 125g
• 炼乳 17g
• 蛋黄 3个
• 吉士粉 10g

蛋挞(淡奶油消耗)的做法步骤

步骤 1

1、蛋挞皮化冻，烤箱上下火预热230度 2、淡奶油+牛奶+砂糖加热融化，冷却后+蛋黄+炼乳+吉士粉搅拌 3、将蛋挞水倒入蛋挞皮，8分满 4、放入烤箱中层烤20分钟，挞皮出现焦斑即可

菜谱创建时间：2018-07-18 19:04:01