青椒胡萝卜炒鸡心

作者： 橙睿妈妈家

动物内脏富含铁及锌、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 青椒富含维生素C 维生素C可以促进铁等吸收 ​​​

用料

• 鸡心 0.35kg
• 青菜椒 1个
• 胡萝卜 小半根
• 姜 几片

青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤

步骤 1

材料洗好切好，鸡心我先焯过水再就很好清洗干净了

步骤 2

为了更入味我把鸡心对半切开

步骤 3

锅内先炒胡萝卜和青椒，(也可以先炒鸡心)

步骤 4

再炒鸡心

步骤 5

一起翻炒再加入自己喜欢的调味料，我加了少量料酒和酱油，几滴白醋(在烹调的时候醋可以保护维生素C减少流失)，再加点盐

步骤 6

一盘营养美味的青椒胡萝卜鸡心就装盘上桌了

菜谱创建时间：2018-07-18 12:37:05