电饼档版韭菜盒子

作者： Suger糖糖

冰箱里放了两天的韭菜，实在是懒的包水饺，就直接做成了韭菜盒子。味道很不错👍。

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 香肠 1根
• 面粉 适量
• 花椒面 适量
• 胡椒面 适量
• 盐 适量
• 油 适量

电饼档版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少许油将鸡蛋翻炒，至7分熟后放入切好的香肠再次翻炒，至香肠表面微微变色，关火。

步骤 2

放入韭菜，利用余热翻炒韭菜。依次放入花椒面，胡椒粉，油，盐，拌匀后即可。

步骤 3

将揉好的面团分成小份，撮成圆后按扁，擀成面皮（不要太厚），放入适量调好的韭菜馅。两边对折后捏紧。

步骤 4

电饼档开火220度，刷上油，将做好的饼放入即可。

步骤 5

煎至两面金黄取出即可。

步骤 6

根据个人口味，可加入番茄酱 ———————ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎ ———————

电饼档版韭菜盒子的小贴士

注意‼️韭菜盒子不要太厚，否则侧面不容易熟。 吃的时候注意，香的流油，千万别烫到。番茄酱根据自己口味添加，不喜欢吃酸甜就不加。

菜谱创建时间：2018-07-18 11:24:35