玫瑰冻芝士蛋糕

作者： lydia0131

用料

• 奶油奶酪 300克
• 糖粉 30克
• 鱼胶 2片/10克
• 白朗姆 少许
• 玫瑰酱 若干
• 牛奶 100克
• 淡奶油 200克
• 戚风蛋糕底 若干
• 椰果 若干
• 玫瑰花茶 花瓣若干

玫瑰冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

鱼胶片放入冰水泡软

步骤 2

奶油奶酪加糖粉隔热水打至顺滑

步骤 3

泡软的鱼胶片，挤干水分，趁热加入奶酪糊，搅拌均匀

步骤 4

加入玫瑰酱、朗姆酒和牛奶混合均匀

步骤 5

淡奶油打发，分次加入奶酪糊

步骤 6

准备150ml的杯模12个，底部垫戚风蛋糕，倒入末过蛋糕底的芝士糊，放入冰箱冷藏半小时

步骤 7

取出放入椰果，倒入剩下的芝士糊，撒上玫瑰花瓣碎，冷藏2小时即可

菜谱创建时间：2018-07-18 09:20:47