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家庭版鸡肉卷的做法

家庭版鸡肉卷

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用料

家庭版鸡肉卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉一块,洗净,顺着纹理切条。葱姜,料酒,酱油,盐,十三香腌制三个小时。家里有其他调味品的也可以自行调整,如辣椒粉,胡椒面等。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个小时后和面。一碗面粉,加水揉成不粘手的面团,盖上醒发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着准备淀粉,鸡蛋液,面包糠。按这样的顺序依次将每根鸡柳都弄好,放到一个干净的盘子里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就像这样。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部ok

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

七成热下鸡柳。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火炸至金黄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出放在另一个盘子里。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候把面团切开,分成两条。这是其中一半。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出一半分成三个剂子。拿一个剂子先放在手中两手搓成长条。再按扁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一点盐,抹一层薄薄的油。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一层面粉。然后从一头卷起来。放在一旁排个队,等着下锅。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅刷薄油。也可以不刷。熟了即可。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗生菜装盘。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以抹点甜面酱或者番茄酱。卷在一起。吃吧。

家庭版鸡肉卷的小贴士

不做鸡肉卷的话,鸡柳可以直接撒调料吃。

菜谱创建时间:2018-07-17 23:26:52
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