先把肠仔切成一粒粒,培根切一小段,大概5厘米(图没有培根……是因为吃完忘记买了)
通心粉洗干净用冷水泡着待用(可以不洗,不过我有强迫症)
热锅放油,中小火爆炒一下肠仔和培根,不要过度,有点出味即可。
炒完加入冷水,盖上锅盖
水沸腾了就加入通心粉,待再一次沸腾盖上锅盖,期间要搅拌一下,防止粘锅(开大火煮大概7~8分钟,不同牌子的通心粉,煮的时间有所不同,可以试吃一下)
通心粉煮熟透就可以加入芝士片,如果水少,可以加点热水,热水,热水,一定是热水,先不要急着加盐,试一下咸度再加,因为材料可能带咸。
煮好出锅……简单又好吃
可以加点鲜菇片 材料适量,但不要拼命放,一会材料还多过通心粉。