潮汕丝瓜烙

作者： 潮音潮人

李时珍说：“此瓜老则筋丝罗织，故有丝络之名”。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。 今天小编给大家介绍一道美食，烙起来口感清甜带滑嫩带嚼劲，真是夏日美容补品：潮汕丝瓜烙

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 薯粉 适量
• 肉饼 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 适量
• 葱 2、3根

潮汕丝瓜烙的做法步骤

步骤 1

❥把丝瓜去皮切丝，肉饼切小块，葱切碎，香菜切小段备用

步骤 2

❥在碗中倒入薯粉、肉饼、丝瓜、葱、蚝油、盐、清水，搅拌均匀，接着倒进锅中烙至两面金黄，再敲入鸡蛋烙熟，撒上香菜即可

步骤 3

❥香喷喷的丝瓜烙就做好了

步骤 4

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潮汕丝瓜烙的小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 要注意控制好火候，避免焦了

菜谱创建时间：2018-07-17 00:25:40