家常煎豆腐

作者： AIO醬的每日記

很家常简单的做法。小时候特别喜欢吃豆腐，妈妈经常会做给我吃，今天试着回忆妈妈做的这道菜，味道居然还不错，有妈妈做的味道。

用料

• 老豆腐 1块
• 红泡椒 1个
• 蒜苔 4根
• 油 少许
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺
• 陈醋 少许
• 生抽 少许

家常煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切三角块，蒜苔切小段，红椒切成小块备用。

步骤 2

油热后下豆腐块，两面煎微焦黄，倒入生抽、盐、五香粉调味。

步骤 3

倒入蒜苔和红泡椒翻炒片刻。

步骤 4

翻炒出香味后加入少许热水略煮。

步骤 5

水收干倒入少许陈醋略翻炒后装盘即可。

家常煎豆腐的小贴士

豆腐一定要煎成两面焦黄，吃起来有种酥脆的感觉。

菜谱创建时间：2018-07-16 18:39:30