菡宝特色捞烫之叠煮烫

作者： 菡宝15904491442

写在前面，想吃麻辣味的小伙伴请移步麻辣烫菜谱，叠煮是醇香的，食材本身得鲜不要用调料啦，无水的料理，菜菜本身的水分已经足够啦😄

用料

• 娃娃菜大虾培根亲亲肠香菇 西兰花青菜金针菇豆芽干豆腐
• 盐

菡宝特色捞烫之叠煮烫的做法步骤

步骤 1

食材预处理

步骤 2

锅底均匀撒上盐

步骤 3

娃娃菜切片排在锅子最下缘，接着按顺序放上大虾培根亲亲肠香菇 可加一点点酱油和蒜泥（也可以加味增喔），然后盖上锅盖小火闷煮十分钟（十分钟蔬菜的汁都跑出来了）

步骤 4

打开来翻搅一下，加入其他蔬菜，再闷煮个十分钟

步骤 5

出锅

菡宝特色捞烫之叠煮烫的小贴士

这里介绍的是正宗版本，自己吃当然可以加入喜欢的食材，包菜花菜鱼排鱼丸各种菌菇西葫芦萝卜火腿肉片. . . . . . 总之包菜白菜类打底，肉类丸子层叠，菇类摆好，进行第一次焖煮，再搅匀加其他。正宗不加调味，实在想加味必须少，酱油蒜泥可选，要不就不是叠煮了

菜谱创建时间：2018-07-16 07:37:30