东北蒸酱

作者： Iammonedero

用料

• 东北大酱或豆掰酱 1袋
• 茄子 2个
• 豆角 6.7个
• 小辣椒 2个
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 葱 一颗

东北蒸酱的做法步骤

步骤 1

茄子豆角小辣椒葱分别切丁

步骤 2

鸡蛋打散加入切好的豆角茄子等搅拌均匀

步骤 3

加适量的油拌匀

步骤 4

凉水入蒸锅，水开后大火继续蒸10分钟然后小火继续蒸20分钟即可

东北蒸酱的小贴士

酱可以用东北大酱或豆掰酱或黄豆酱。这次用了一种新出的酱 熟酱，也非常好吃。没用过甜面酱 不要加水 就馒头吃非常香 茄子豆角小辣椒葱不要切太碎

菜谱创建时间：2018-07-15 11:16:30