邢小秋-红烧牛肉包子

作者： 邢小秋

黑菜（晒干的白萝卜叶）需要提起泡发，如果没有黑菜可以换成白菜或小白菜

用料

• 红烧牛肉 500克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 香油 1勺
• 姜 5克
• 盐 10克
• 黑菜（干萝卜叶） 20克
• 香菇 2只
• 青椒 1个

邢小秋-红烧牛肉包子的做法步骤

步骤 1

晒干的白萝卜叶加入热水泡一个小时，如果没有萝卜叶可以换成白菜

步骤 2

红烧牛肉和青椒，香菇，姜放入小美主锅时间3秒，速度5打碎倒入馅碗，放入黑菜时间6秒，速度5倒入馅碗，放入香油，盐，酱油搅拌均匀即可

步骤 3

使用美善品引导式蒸馒头方法即可（不详介绍）。将发酵好的面团搓条切块擀圆

步骤 4

将包好的放入小美蒸锅醒发10分钟左右，时间20分钟，温度v，速度1

步骤 5

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菜谱创建时间：2018-07-13 19:21:51