一碗漂亮的水蒸蛋

作者： 山青美食

从前的我连水蒸蛋都不会，蒸出来的蛋真的很难看，学了方法后每次蒸蛋都零失误，蒸好一碗漂亮的水蒸蛋，其实很简单，你也可以哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 两-三倍的蛋液量
• 盐 适量
• 小葱 一根
• 猪油 一小勺
• 酱油 一勺

一碗漂亮的水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

两个蛋，加温水，切记是加温水，温水的量我都比较随意，按照蛋液量的2-3倍加

步骤 2

加一小撮盐，用筷子搅拌

步骤 3

用滤网过滤，这步不能省，没有滤网就把上面的沫沫撇掉

步骤 4

蒸锅的水沸腾后再放入，包上保鲜膜，隔水蒸10分钟左右

步骤 5

撒上小葱，酱油，猪油 一碗漂亮的水蒸蛋就做好啦

菜谱创建时间：2018-07-13 12:45:42