超级鲜美的沙虫鸭蛋面

作者： Amo原末末

海边的一道美食～珍珍的手艺，相当好。汤鲜味美。

用料

• 鸭蛋 2只
• 沙虫 100克
• 娃娃菜 三分之一棵
• 面条 适量
• 盐 适量
• 油 适量

超级鲜美的沙虫鸭蛋面的做法步骤

步骤 1

热锅放油，又不能太热的时候，放清理干净沙袋的沙虫

步骤 2

密切关注火候，煎到这样的成色就要倒入打好的鸭蛋液

步骤 3

大火把蛋液炒碎，不能太熟

步骤 4

倒入清水

步骤 5

煮5分钟

步骤 6

放挂面

步骤 7

娃娃菜切丝

步骤 8

面煮一分钟后，放入娃娃菜

步骤 9

娃娃菜跟面一起煮4分钟

步骤 10

撇去浮沫

步骤 11

加盐就可以啦

步骤 12

出锅

步骤 13

鲜得不得了！

超级鲜美的沙虫鸭蛋面的小贴士

千万不能放味精、生抽之类的东西。会破坏味道。娃娃菜可以换成丝瓜，也很美味。

菜谱创建时间：2018-07-12 11:14:43