霸王别鸡

作者： 图图妈咪爱图图

原来真的有霸王别鸡这道菜，简直大补啊！流鼻血别怪我啊😄

用料

• 土老母鸡 半只
• 野生甲鱼 一只
• 葱，姜 适量
• 五花肉 100克
• 胡椒粉 适量
• 料酒 一汤匙
• 淀粉 适量
• 盐 适量

霸王别鸡的做法步骤

步骤 1

1.所有食材准备好，老母鸡入砂锅，倒入适量水，水位没过老母鸡，放姜片，葱节，大火煮开，小火慢炖半小时，具体时间看老母鸡有多老，反正别炖太烂就成了

步骤 2

2.炖老母鸡的同时做肉丸子，把五花肉剁碎，放料酒，姜末，葱碎，胡椒粉，淀粉，盐拌匀，尽量用手，顺时针，(这样做出来的肉丸子很Q，口感好，不信你试试呗）做成猪肉丸子

步骤 3

3.做好的猪肉丸子塞进甲鱼的肚子里，放进砂锅和老母鸡一起炖，这样做出来的汤鲜美无比啊！这是卖甲鱼的跟我说的

步骤 4

4.炖到你觉得行的成度就好了，放盐调味，关火，撒上葱花，霸王别鸡就是这么简单，大补啊！别轻易吃！也别太贪吃哈！

霸王别鸡的小贴士

太简单了，没啥要说的

菜谱创建时间：2018-07-10 00:34:40